日本百名山 荒島岳山麓の地下水を使用し作り上げました。
酸っぱさはやさしくやわらかな口当たりで、お米の風味とフルーティな香り・深みのあるうま味が特徴の「天然名水育ち」のまろやかなお酢です。
お好みの果実酢やお料理など、素材の味を引き立たせて風味に豊かさと深みをプラスして美味しさを演出します。